pizza rápida para criançada

Massa:
2 copos farinha
2 ovos
1/2 copo de azeite
1 copo de leite
1 colher de chá de sal ou a gosto
1 colher de chá cheia de fermento
Cobertura:
1 cebola grande bem picada
3 colheres de molho de tomate
Vegetais a gosto
Queijo mussarela ralado
Orégano
Modo de Preparo
Unte uma forma com margarina e farinha e reserve
Junte todos os ingredientes da massa menos o fermento, misture bem com auxilio da batedeira ou de uma colher de pau
Após, coloque o fermento e misture com a colher (não é necessário bater muito)
Coloque a massa na forma untada
Leve ao forno à 180°, por mais ou menos 20 minutos, verifique se está assada com um garfo
Coloque o recheio, polvilhe queijo ralado e o orégano
Leve ao forno

Docinhos de nozes

-200 gramas de nozes moídas
-1 lata de leite condensado
-1 pacote de fondant pronto (à venda em casas de material
para bolos)
Leve o leite condensado com as nozes ao fogo e dê ponto de
brigadeiro (ou seja, até desgrudar da panela), mexendo sem parar.
Deixe esfriar e enrole os docinhos com a mão untada em manteiga.
Coloque em uma bandeja e leve ao freezer, sem cobrir os docinhos,
de um dia para o outro.

Derreta o fondant em banho-maria com quatro colheres (sopa) de
água, mexendo sempre. Quando já estiver líquido, passe por ele os
docinhos, um a um, e coloque-os para secar em papel manteiga. Se
desejar, aplique um pedaço de nozes ou algum enfeite de massa,
enquanto ele ainda estiver quente.

Brigadeiro de morango

1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 lata(s) de leite condensado
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
Misture em uma panela o leite condensado e a manteiga, leve ao
fogo baixo até ferver, mexa sempre, depois coloque o pó da
gelatina e mexa até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar, enrole e passe no açúcar peneirado.

Trufas de coco

Uma lata de creme de leite sem soro
Uma colher de sopa manteiga
Uma colher de sopa de mel
600 gramas de chocolate branco picado
Meia xícara de chá de coco ralado
Um quilo de chocolate meio amargo para banhar sa trufas...
Modo de preparo;
Coloque em uma panela o creme de leite.manteiga e o mel.
Misture bem e mexa até formar um creme homogêneo.
Deixe ferver e desligue o fogo.
Em seguida junte o chocolate branco,mexendo até dissolver.
Acrescente o coco ralado,coloque em uma vasilha bem tampada
leve á geladeira.
Deixe a mistura gelar até o dia seguinte.
Retire da geladeira e pegue duas colheres [sopa]de porções da massa para fazer cada trufa.
derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou microondas e banhe as trufas uma a uma

Trufas

5oo gramas de chocolate
Uma colher de sopa de mel
Duas colheres de sopa de rum
Duas latas de creme de leite sem soro...
Modo de preparo..
Coloque tudo numa tijela e derreta em[ banho maria]
Deixe na geladeira até o dia seguinte..
Faça bolinhas e banhe no chocolate derretido.
Ou forminhas para bombom.
Mais ou menos um quilo e meio de chocolate
Retificando:meio quilo para o recheio e um quilo para
derreter e cobrir sa trufas...

Bacalhau a nata[ Portugal]

-4 postas de bacalhau demolhado
-6 xícaras de leite
-6 cebolas cortadas em rodelas
-azeite
-2 colheres (sopa) de farinha
-1kg de batata
-nóz-moscada
-2 xícaras de nata (creme de leite)
-queijo ralado
-sal
-pimenta

Cozinhar as postas de bacalhau em leite. Corte a cebola em
rodelas finas e refogue em azeite até estar mole e transparente.
Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebola.

Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com
leite coado, onde cozinhou antes o bacalhau. Deixe engrossar,
mexendo, de vez em quando. Descasque e corte as batatas em cubos
e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que
fritas.

Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal,
pimenta e nóz-moscada. Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao
forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até estar gratinado. Sirva com uma salada fresca de
alface e tomate.