Trufas de coco

Uma lata de creme de leite sem soro
Uma colher de sopa manteiga
Uma colher de sopa de mel
600 gramas de chocolate branco picado
Meia xícara de chá de coco ralado
Um quilo de chocolate meio amargo para banhar sa trufas...
Modo de preparo;
Coloque em uma panela o creme de leite.manteiga e o mel.
Misture bem e mexa até formar um creme homogêneo.
Deixe ferver e desligue o fogo.
Em seguida junte o chocolate branco,mexendo até dissolver.
Acrescente o coco ralado,coloque em uma vasilha bem tampada
leve á geladeira.
Deixe a mistura gelar até o dia seguinte.
Retire da geladeira e pegue duas colheres [sopa]de porções da massa para fazer cada trufa.
derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou microondas e banhe as trufas uma a uma