domingo, 9 de março de 2014

Salada de Frios


Ingredientes
1/2 maço de alface americana
1/2 maço de alface roxa
2 xícaras (chá) de acelga fatiada
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
1 xícara (chá) de palmito picado
Molho:
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Para o molho, junte o iogurte, a mostarda, o azeite, tempere com sal e misture bem. Reserve. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface americana, roxa e a acelga e distribua por cima a cenoura, a beterraba, o presunto, a mussarela e o palmito. Regue com o molho para servir.