Pudim de Pão da Bisa

Ingredientes - Massa

• 1 medida de leite (lata de leite condensado)
• 1 medida de leite condensado
• Sobras de pão dormido (pode ser pão doce, pão de sal ou sovado, qualquer sobra de pão serve para integrar sua massa) mais ou menos 6 pães.
• 1 pitada de sal
•  açúcar a gosto
• 1/2 coco ralado
• 3 ovos
• canela em pó
• 2 colheres manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tijela, coloque o pão picado em pequenas lascas e deite sobre ele o leite deixe descansar por 10 minutos,
2. depois de bem umedecido, acrescente o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros, manteiga e coco ralado, misture tudo a té ficar homogêneo,
3. transfira tudo para uma assadeira retangular, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4. Leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou ate corar, teste no palito, deve ficar limpo