Bolinhos de chuva

BOLINHO DE CHUVA
INGREDIENTES- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo- 2 colheres (sopa) de açucar- 2 ovos- 2 colheres (sopa) de margarina- 1 pitada de sal- 1 colher (sopa) de fermento em pó- +/- ½ xícara (chá) de leite para dar ponto- Canela e açucar para polvilhar- Óleo para fritar- Opcional: 4 Bananas nanicasPara as rosquinhas: Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigoMODO DE FAZER- Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó.- Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto.- Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher.- Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açucar e canela.