Bolo de santo Antonio....

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar 

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque o milho verde, adicione a água e bata por cerca de 2 minutos.
• Coe e reserve.
• Na batedeira, bata os ovos e o açúcra até ficar cremoso.
• Sem parar de bater, adicione a margarina, o suco de milho reservado, o suco de laranja e a farinha de trigo.
• Bata até obter uma massa homogênea.
• Misture o fermento em pó e transfira para uma fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
• Espere amornar e sirva em seguida...