Contra filé ao molho madeira.....

Ingredientes

2 kg de contra filé

suco de 3 laranjas

4 dentes de alho

Tempero a gosto

1 molho madeira

2 colheres de azeite

Queijo parmesão a gosto....Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o suco de laranja, tempero, alho e a carne em 20 minutos para entrar o tempero

Depois passe a carne na frigideira com o azeite rapidamente e a coloque em uma travessa

Depois coloque todo o molho madera sobre a carne e o queijo parmesão

Deixe ao forno por 40 minutos a 200°C...