Bolo pudim Brigadeiro e cenoura....

• Caramelo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Bolo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de cenoura
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pudim
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 4 ovos
• Modo de fazer.....
• Caramelo: coloque o açúcar em uma panela e em fogo médio, faça o caramelo. Coloque em uma forma de pudim e reserve.
  Bolo: coloque no liquidificador, os ovos, o óleo e a cenoura. Bata até ficar uniforme e reserve.
  Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture. Acrescente os ingredientes do liquidificador e misture lentamente. Reserve.
  Pudim: bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Reserve
  Montagem: na forma de pudim já caramelada, coloque a massa do bolo e em seguida, com delicadeza, coloque a massa do pudim e leve ao forno médio em banho maria. Asse por aproximadamente 50 minutos.