boa noite

Pudim de Pão da Bisa

Ingredientes - Massa

• 1 medida de leite (lata de leite condensado)
• 1 medida de leite condensado
• Sobras de pão dormido (pode ser pão doce, pão de sal ou sovado, qualquer sobra de pão serve para integrar sua massa) mais ou menos 6 pães.
• 1 pitada de sal
•  açúcar a gosto
• 1/2 coco ralado
• 3 ovos
• canela em pó
• 2 colheres manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tijela, coloque o pão picado em pequenas lascas e deite sobre ele o leite deixe descansar por 10 minutos,
2. depois de bem umedecido, acrescente o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros, manteiga e coco ralado, misture tudo a té ficar homogêneo,
3. transfira tudo para uma assadeira retangular, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4. Leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou ate corar, teste no palito, deve ficar limpo
   

BOA TARDE AMIGOS!

Cachorro quente de forno.......

Ingredientes

Rendimento:

 10 pessoas

Tempo:
1 hora

Massa 

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• Sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina (para untar)

Recheio 

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 tomates picados
• ½ kg de salsichas cortadas em rodelas
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup

Demais ingredientes 

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

Massa: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em um uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture e reserve.

Recheio: em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, e a salsicha. Reserve.

Montagem: em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e o restante massa. Por cima polvilhe queijo ralado e farinha de rosca. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Bombom crocante de avelâ.......

Ingredientes

100 gramas de biscoitos waffer de avelã esmagados
150 gramas de avelãs torradas e sem casca
200 gramas de creme de avelã
500 gramas chocolate ao leite para cobertura

Modo de Preparo

No processador triture as avelãs, junte o biscoito waffer e faça uma farofa, Transfira para uma tigela e misture o creme de avelã, faça bolinhas, coloque em uma assadeira untada e leve para geladeira para firmar as bolinhas. Banhe os bombons no chocolate ao leite previamente derretido, acomode no papel manteiga e deixe secar.

Gratinado de chuchu....

Ingredientes

4 chuchus pequenos
200 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
3 ovos
1½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de creme de leite
¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Misture o chuchu, o presunto, salsa picada, e sal e pimenta, transfira para o refratário que irá ao forno. Em uma jarra  muiture muito bem o leite, o creme de leite, e os ovos tempere com um pouco de sal e pimenta. Regue o chuchu no refratário salpique por cima  o queijo parmesão e um pouco de salsa, leve para assar por cerca de 1 hora a 180ºC.

15 porções