Peixe assado

Ingredientes
1kg de peixe (sua preferência)
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
Para o molho:
2 pimentões vermelho picados
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
3 tomates picados
Para o recheio:
3/4 xícara de chá de salsão picado
1/2 xícara de chá de cebola
1/4 xícara de chá de óleo
1/4 xícara de chá de suco de limão
4 xícaras de chá de pão amanhecido
1/2 xícara de chá de iogurte natural
1 colher de sopa de páprica picante
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Passe o sal por fora e por dentro do peixe.
Prepare o recheio:
Cozinhe o salsão e a cebola no óleo até ficarem macios.
Misture bem com os demais ingredientes do recheio.
Recheie o peixe sem apertar muito.
Feche a abertura com palitos.
Coloque o peixe numa assadeira bem untada e pincele com óleo.
Asse em forno moderado (170graus) por 40 minutos, ou até que a carne se separe, ao espetar com um garfo.
Pincele várias vezes durante o cozimento com o próprio líquido.
Depois de assado, retire os palitos.
Reserve.
Misture o pimentão, a salsinha, os tomates picados e a cebolinha.
Leve ao fogo por 5 minutos.
Retire e coloque sobre o peixe reservado.
Sirva à seguir.

Pudim de pão....

6 pães francês
4 copos de leite
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
Baunilha à gosto
Modo de preparo....
Ferver o leite.
Misturar com o pão picado,
Acescentar a margarina,o açúcar e os ovos
Adicionar a baunilha.
Bater tudo no liquidificador
Colocar em forma caramelada.
Cozinhar em banho maria ,mais ou menos 4o minutos;;;;
Esse pudim é facil e muito gostoso...

Bolo Salgado

2 xícara e 1/2 de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres de queijo ralado
2xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher e meia de sopa de fermento royal
sal a gosto
obs: misturar tudo.Recheio como queira....

Salgadinho. Americano

12 colheres de farinha de trigo
6 colheres de queijo parmesão
6 ovos
2 colheres de sopa de fermento
1 xícara de óleo
2 xícara de leite
modo de preparar;
Bater tudo no liquidificador;
untar o tabuleiro ,espalha~se o creme
colocar salsicha cortada em pedacinhos, tomate,pimentão e salsa,tudo
partidinho e cru;
Levar ao forno.

Brigadeirão

ngredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
6 ovos inteiros
10 colheres de Nescau
Bater tudo no liquidificador
Despejar em uma forma pequena de pudim untada com óleo, colocar para assar em banho maria no fogo ou forno
Desenfornar frio e colocar granulado em cima

Brigadeirão

1 lata de leite condensado
1 xicara de leite
5 colheres de sopa de leite em pó
1 xicara de chocolate em pó
1/4 de xicara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
1 pitada de sal
1 pacote de granulado
Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, unte um refratário para pudim com anel no meio e despeje a mistura
Leve ao microondas na potencia forte, de 6 a 8 minutos
Desenforme ainda morno e cubra com o granulado
pode fazer no forno comum em banho maria...